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Gourmenta ist ein hochwertiges Lebensmittelpapier. Wir liefern es weltweit an Abnehmer und Wiederverkäufer, vor allem in Ländern mit sehr hohen Hygiene-Vorschriften. Unsere Kunden setzen es überall dort ein, wo Lebensmittel-Hygiene wichtig ist. Das Papier wird auch als Metzgerkrepp, Fischkrepp oder Bäckerkrepp bezeichnet.

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Innovative Produktion von Qualitätspapier

Produkte und Lösungen

Für Gastronomie & Fleischindustrie

Qualität &
Zuverlässigkeit

Unser einlagiges Gourmenta-Papier ist mit seiner speziell strukturierten Oberfläche und der hohen Grammatur dicker und fester als herkömmliche mehrlagige Speisetücher. Es wird seit Jahrzehnten erfolgreich in der Fleisch- und Fischindustrie sowie der Gastronomie eingesetzt.

Wir bieten zwei grundlegende Qualitätsunterschiede: Gourmenta 45 g/m² oder Gourmenta 55g/m². Die Grammatur entscheidet über die Dicke des Papiers und somit die Absorptionseigenschaften.
Gerne gehen wir Saugfähigkeit und Format auf spezifische Kundenwünsche ein.

Metzgerkrepp

(Standard-Qualität)

100% sortenreiner Zellstoff, ungeleimt, gekreppt, holzfrei, 45 oder 55g/m², weiss
Produkt

Packungseinheiten in Boxen

StandardAbmessungenGewicht
38 X 58 cm 15 X 22.8 inch (18 kg 40 lbs / approximate 1725 sheets)
38 X 58 cm 15 X 22.8 inch (10 kg 22 lbs / approximate 950 sheets)
59 x 79 cm 23.2 x 31.1 inch (10 kg 22 lbs / approximate 950 sheets)
Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns bitte

Hochqualitativ & ökologisch

Vorteile &
Produkteigenschaften

Das Lebensmittelpapier Gourmenta zählt zu unseren beliebtesten Produkten und zeichnet sich vor allem durch seine hohe Qualität und die ökologischen Eigenschaften aus: es ist hoch saugfähig, hygienisch, geruchsneutral, nassreissfest und fusselt nicht.

 Es bleiben keine Faserreste an Nahrungsmitteln oder Oberflächen kleben.

Durch technische Optimierungen haben wir die Saugfähigkeit über die Jahre kontinuierlich erhöhen können.

Dank Zusatz eines lebensmittelkonformen Spezialstoffs ist unser Alimenta Papier äusserst reissfest, auch im nassen Zustand.

Hergestellt aus 100 Prozent Langfaser-Frischzellstoff (höchste Qualität an Zellstoff). Es sind nur 100% lebensmittelechte Zusatzstoffe enthalten.

In der Schweiz entwickelt, hergestellt und verpackt. Hoher Qualitätsstandard. Wir erfüllen strenge Hygienevorlagen.

Lebensmittelpapier Gourmenta

Technische Informationen

Inhaltsstoffe

100% Langfaser-Zellstoff, Nassfestmittel
Inhalte

Verschiedene Formate

Lebensmittelpapier kann in verschiedenen Formaten produziert werden. Die Standardformate sind: 38x38; 38x58, 58x78 Flächengewicht: 45 oder 55g/m²
Weltweit

Lieferung und Verpackung

Weltweit. Packungen von 10 Kilogramm (32 Kisten pro Palette) oder 18 Kilogramm (16 Kisten pro Palette). Grossformat: 58x79 (10-Kilogramm-Packung). Per Schiff (Übersee), Luftfracht, Bahn- und LKW-Transport.
Infos

Produktion Lebensmittelpapier

In der Schweiz hergestellt

Made in Switzerland

Wir entwickeln und produzieren ausschliesslich in der Schweiz und halten uns als Papierfabrik streng an die lokalen Hygiene-Vorschriften. Zudem stellen wir Alimenta ohne chemische Zusatzstoffe her. Es ist daher vollstädnig rezyklierbar. Dank unserer konstanten Qualität, der jahrelangen Erfahrung im Bereich Metzgerkrepp sowie einer effizienten Produktion können wir auf eine langjährige, zufriedene Kundschaft bauen.

Lebensmittelpapier Alimenta

Vielfältig einsetzbar

Durch die schnelle und hohe Saugfähigkeit ist Gourmenta perfekt geeignet zum schnellen Abtropfen, zum Trocken tupfen oder als Unterlage für Lebensmittel, ohne am Produkt zu kleben. Unser Lebensmittelpapier wird in Metzgereien, Bäckereien, Käsereien, Gastrobetrieben und Reinigungsfirmen vielfältig eingesetzt.

Metzgereien

Metzgereien

Abtupfen von Fleisch und Fisch (z.B. in einem Kühlhaus). Schnelle Wasseraufnahme (z.B. Aufsaugen von Saft von Fleischwaren, Entfernen von Restfeuchte aus Teig)

Reinigungsfirmen

Reinigungsfirmen

In Hygiene-Bereichen: Dank Nassreissfestigkeit besteht eine geringere Verletzungsgefahr (z.B. beim Aufwischen von kaputtem Glas und Inhalt). Gut geeignet zum Trocknen von Glas-Oberflächen, da staubt nicht.

Bäckereien

Bäckereien

Einlagepapier in Kartons oder in der Auslage (z.B. in Bäckereien)

Gastrobetriebe

Gastrobetriebe

Trocknen von saftigen oder stark fettenden Nahrungsmitteln (z.B. Mozzarella, Dosenwaren, Fleisch). Absorption von überschüssigem Öl und Fett (z.B. von Frittiertem)

Innovative Produktion von Qualitätspapier

Ökologische Produktion

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100% rein natürlich

Gourmenta ist ein lebensmittelechtes Papier. Es entspricht den aktuellen lebensmittelrechtlichen Vorschriften und Anforderungen nach (EG) Nr. 1935/2004, EU- 2023/2006, LFGB, BfR XXXVI 100% rein natürlicher, holzfreier Zellstoff ISO 9001 QMS- Zertifizierung ISO 14001 Umwelt-Zertifizierung
Naturnah

Hohe Hygiene- & Qualitätsanforderungen

Aufgrund der hohen Hygiene- und Qualitätsanforderungen unserer Kunden setzen wir 100 Prozent Frischfaserzellstoff ein. Wir engagieren uns stark für die ökologische Nachhaltigkeit unserer Produkte.
Nachhaltig

Qualitätsrichtlinien

- 100% zertifizierte Rohstoffe (FSC®)
- Produkt ist 100% Lebensmittelecht
- ISO 9001 QMS-Zertifizierung
- ISO 14001 Umwelt-Zertifizierung
Qualität

Zertifikate

Wir halten uns an die Vorgaben nationaler und internationaler Zertifikate und Qualitätsrichtlinien.